Nocleg z lokalnym charakterem w Apulii
Apulia ma architekturę, którą rozpoznaje się od razu. W dolinie Itrii, wokół Alberobello, Locorotondo i Cisternino, wśród oliwek i niskich murków stoją trulli o stożkowych dachach z kamienia układanego na sucho; na równinach obronne masserie skrywają za grubymi bielonymi murami dziedzińce, kaplice i wieże; w starych miasteczkach wąskie uliczki obrzeżają domy z jasnego wapienia. Te noclegi łączy jedno: własny budynek o takim lokalnym charakterze – raz trullo, innym razem masseria albo zabytkowy dom. Sen w takich murach zmienia odczucie dni: chłodne pokoje w upale, światło z małych okien, dziedziniec na wieczór.
Mieszkać w kamieniu
Stare mury w Apulii są grube, a pokoje często małe, sklepione albo z kopułą. Część przyjemności to właśnie to poczucie schronienia – a w wielu miejscach stara budowla stoi obok nowszych pokoi, więc każdy pobyt łączy je na swój sposób.
Dni między gajami oliwnymi a morzem
Z doliny Itrii do Adriatyku nie jest daleko, a białe miasteczka na wzgórzach są warte popołudnia każde. Wieczory należą do długiej kolacji i zapachu ciepłego kamienia po zachodzie słońca.